Sunde frugt snacks (FS)

Sunde frugt snacks

Nogle gange får man lyst til en lækker snack midt på dagen, så hvorfor ikke tage sig en sund en af slagsen, som oven i købet smager godt og er god for fordøjelsen.

De er personligt blevet en af mine favorit snacks.

- Og så er de oven i købet nemme at lave. God fornøjelse.

Ingredienser:

2 Ferskener

2 Modne bananer (kan bruge 4 bananer i stedet for fersknerne)

150g dadler (kan bytte halvdelen ud med abrikoser el. svesker)

60 g Nødder

20 g Solsikke- el græskarkerner.

160 g Havregryn

30g kokos ( kan undlades og bruge havregryn i stedet)

1/2 dl Olie 

Tilføj evt. kanel el mørk chokolade min. 80%, hvis du kan lide det . Eller slut af med at døbe bunden af den færdige snak i chokolade efter bagning og afkøling.

Fremgangs måde:

Kom bananerne og fersknerne i en blender til de er godt most. Hak nødderne, kernerne og dadlerne og kom dem i frugt blandingen.

Herefter tilsættes havregryn, kokos og olie.

Bland det hele godt sammen og lad den hvile i 10 min.

Varm imens ovnen op på 180 grader.

Efter hvile, laver du små portioner med en ske, som placeres på en bradepande eller i mini cupcakes

forme. De bages i oven i ca. 20 minutter.

Så er der lavet lækre sunde snacks. Velbekomme.